Vous arrive t-il de vous retrouver sans énergie après le déjeuner ? Le corps réclame du repos, une sieste, mais votre rythme de vie ne vous le permet pas.

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L'alimentation aide à entretenir votre énergie physique et votre humeur

Comment faire pour garder le tonus après le déjeuner ?

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Vous pouvez bien vous nourrir, même avec un repas "léger". Associez légumineuses, céréales et crudités.

Vous auriez intérêt à prendre un déjeuner frais, vivant et léger.
S’il contient des protéines animales, pensez à aider votre digestion grâce aux enzymes protéiques de l’ananas ou de la papaye.

N’ayez pas peur d’avoir faim d’ici le repas du soir, car rien ne vous empêche de prendre un goûter léger. Dans l’idéal, prenez le trois heures après votre déjeuner (le temps qu’il faut à votre estomac pour se vider). Et, si possible, 3 heures avant votre dîner.
Il est donc préférable de manger de bonne heure (vers 12h, 12h30) afin de profitez d’un goûter vers 15h30, 16h et d’un dîner aux alentours de 19h, 19h30.

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Autre solution : vous pouvez faire un goûter/dîner si votre emploi du temps vous le permet. En effet, l’heure la plus appropriée pour le dîner, c’est 18h.

Et si la faim vous tenaille avant de vous coucher (vers 22h en moyenne), pourquoi ne pas croquer une pomme ?

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L’importance du goûter.

Le goûter, que ce soit pour les enfants ou les adultes, permet d’attendre l’heure du dîner en évitant de se jeter sur le repas du soir. Trop manger affecterait la qualité du sommeil.

Voici quelques idées de base pour des goûters variés :

A la maison

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Le tofu soyeux permet de réaliser de succulentes mousses.

  • les crèmes à l’arrow-root (à la noisette, au chocolat, à la fraise…)
  • la mousse au chocolat ou au fruit préparée avec du tofu soyeux (à la place du beurre et de la crème fraîche)
  • le tapioca (avec banane, noix de coco…)
  • le riz au lait ou le gâteau de riz
  • un yaourt de brebis ou de chèvre…

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A l’extérieur

  • les barres de céréales maison (aux fruits secs)

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    Des cookies maison pour un goûter savoureux

  • un lait de riz à la noisette ou au chocolat
  • un fruit ou une purée de fruit
  • des cookies maison*
  • le quatre quart (avec de la farine de sarrasin) ou le gâteau au yaourt (de soja!)
  • un carré de chocolat (ça, c’est plutôt pour le côté plaisir qui est aussi très important pour l’humeur)…
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    Pour résumer et pour vous donner toutes les chances de passer la journée en pleine forme : prenez un bon petit déjeuner nourrissant, mangez équilibré le midi, faites une petite pause goûter l’après-midi et allégez votre dîner.a

    *Samedi, je vous livrerai une recette de cookies très simple, délicieuse et variable à souhait.

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