Salade de Pommes de Terre Nouvelles, un véritable régal !
8/06/11
Les pommes de terre nouvelles sont si délicieuses qu’elles se dégustent en toute simplicité.
Je désire partager cette recette avec vous…Régalez-vous !
Rappel : les pommes de terre nouvelles ne s’épluchent pas (bien entendu, je parle de pommes de terre de qualité BIO).
Pour donner du croquant à cette salade, vous pouvez y ajouter des graines oléagineuses (tournesol, pépins de courge, noisettes...).
Ingrédients pour 6 personnes
1 kg de pommes de terre nouvelles
1 botte de radis
1 botte d’oignons nouveaux
1 cuillère à soupe d’herbes de Provence
feuilles de fenouil (facultatif)
1 poignée de graines de sésame
1 poignée de graines de tournesol
Pour l’assaisonnement (mélangez tous les ingrédients suivants):
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Comment combler naturellement vos carences en Fer ?
1/06/11
Comment Combler Naturellement vos Carences en Fer ?
La carence en fer provoque souvent une grande fatigue
Le fer est un élément indispensable à l’équilibre de votre organisme.
- Il participe à la synthèse de l’hémoglobine (lui donnant sa couleur rouge),
Il joue un rôle important dans la fonction respiratoire et le transport de l’oxygène à partir des poumons vers les autres organes,
Il aide la myoglobine musculaire à se former (pour nourrir les muscles en profondeur et leur donner de la tonicité).
Comment savoir si vous manquez de fer ?
Voici les principaux signes de carences :
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Sucre blanc : par quoi remplacer ce « poison » du quotidien ?
20/05/11
Le sucre blanc ou le résultat d’un raffinage industriel.
Le sucre blanc est très acidifiant pour l'organisme.
La blancheur rassurait autrefois. Aujourd'hui, on s'en méfie souvent à juste titre.
Le sucre blanc que vous trouvez dans toutes surfaces (même bio d’ailleurs) provient de la betterave ou de la canne à sucre qui a été raffinée (c’est à dire que l’on en a ôté tous les minéraux et vitamines). C’est un produit mort qui nécessite beaucoup d’énergie pour le digérer.
Pourquoi ce raffinage ? Cela date du XVIIIème siècle, lorsque la blancheur attirait les populations. Sucre blanc, pain blanc, peau blanche était signe de « richesse et de statut social élevé ». Quant au sucre brun, au pain noir ou à la peau bronzée, ils étaient liés, dans les esprits, au peuple et à la pauvreté.
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Son utilisation “pratique”.
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Désir d’enfant ? Voici 7 astuces pour favoriser une grossesse.
12/05/11
Les remèdes naturels peuvent vous aider à concrétiser votre désir de maternité.
Vous voulez avoir un bébé mais vous n’y arrivez pas. Les raisons à cela sont nombreuses et peuvent aussi bien être physiques que psychiques.
Certains remèdes naturels vous aideront peut-être à réaliser votre rêve de maternité.
Une grossesse, ça se prépare à l’avance. Comment ?
- En nettoyant le corps de ses toxines (aussi bien liées à l’alimentation qu’aux médicaments dont les contraceptifs).
- En vous libérant de toutes vos tensions.
- En apportant à votre organisme tous les nutriments dont il a besoin.
- En rééquilibrant votre système hormonal (tonification de l’utérus…).
- En vous libérant de tous blocages émotionnels inconscients qui pourraient vous empêcher d’être enceinte.
Astuce n°1 :
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Comment cuisiner l’ortie ?
2/05/11
Comme je vous l’indiquais dans mon précédent article sur les vertus thérapeutiques de l’ortie, cette plante est un véritable aliment complet.
L'ortie est très nutritive et permet de réaliser de nombreuses recettes.
Une grande richesse en nutriments
L’ortie est très riche en chlorophylle (le sang végétal). C’est d’ailleurs une aubaine pour vos intestins. Elle possède ainsi le même intérêt que les légumes verts .
Sa richesse
Si vous mangez régulièrement de l'ortie, vous vous sentirez plus dynamique.
- en vitamine A explique ses bienfaits sur la peau.,
- en vitamine C lui donne son côté tonifiant.
- en vitamine D et en calcium est à l’origine de son effet reminéralisant.
- en vitamine K explique son action sur le sang (contre les hémorragies).
- en fer va aider les anémiés à combler leur carence.
- en potassium lui permet, entre autres, d’agir bénéfiquement sur vos reins.
- en protéines est supérieure à celle du soja (40 %). Fait rare dans le monde végétal : l’ortie possède tous les acides aminés essentiels, ses protéines sont donc complètes !
Alors, que faire en cuisine avec l’ortie ?
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Comment l’ortie peut améliorer votre bien-être au quotidien.
28/04/11
La grande ortie (Urtica Dioica) ou ortie commune
Voici un superbe remède naturel. L’ortie, cette plante mal-aimée, ne vous veut que du bien. Encore une plante injustement arrachée !! Tout est bon dans cette plante.
Lisez la suite pour en avoir le cœur net…
Que peut faire l’ortie pour vous ?
1) Elle soigne et soulage une multitude de troubles
2) C’est un aliment complet
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Comment les plantes peuvent soulager vos syndromes prémenstruels
20/04/11
Aujourd’hui, je m’adresse à vous, les femmes !
Les plantes peuvent vous aider à soulager ou à faire disparaître vos syndromes prémenstruels
Si les syndromes prémenstruels vous gâchent la vie, bonne nouvelle : ce n’est pas une fatalité.
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Crêpes de pois chiche farcies à la fondue de blettes et poireaux
14/04/11
Un petit hommage à la cuisine indienne, si riche en parfums…
La farine de pois chiche est très utilisée en Inde.
Ingrédients pour les crêpes :
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Risques liés à l’irradiation : des informations supplémentaires
10/04/11
Que faire pour se protéger contre la radioactivité ?
Si vous êtes de ces personnes qui désirent approfondir leurs connaissances sur les risques de la radioactivité pour leur santé.
Si vous voulez savoir quels sont les aliments qui absorbent le plus la radioactivité.
Si vous voulez connaître les aliments et les compléments naturels qui peuvent vous aider à vous protéger contre la radioactivité
Je vous conseille la lecture de ce document « Risque nucléaire : que faire ? » écrit par le Dr Jean-Louis Garillon, diffusé par le laboratoire Phytoquant. Merci à eux pour toutes ces précisions utiles.
Bonne lecture.
Des Astuces Simples pour Prévenir ou Soulager les Allergies Alimentaires.
4/04/11
Nous avons déjà mentionné les allergies printanières dans un précédent article. Il existe une autre forme d’allergie tout aussi handicapante et frustrante pour ceux qui en souffrent : l’allergie alimentaire. Ses manifestations sont très diverses : cutanées (urticaire, démangeaisons, eczéma), respiratoires (rhumes, toux, asthme), digestives (maladie du gluten, malabsorption, diarrhées).
Les allergies alimentaires sont variées. Première précaution : évitez certains de ces aliments.
Il est possible de les prévenir an adoptant une hygiène alimentaire adaptée.
Quand les symptômes sont déjà là, il est aussi possible de les soulager naturellement.
Prévenir les allergies
Repérez les aliments à risque.
Voici les principaux :
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