Article tagué shoyu
Carpaccio de radis noir aux noisettes
9/10/10
Le radis noir souffre bien souvent d’une mauvaise réputation injustifiée ! Il est si doux et si bénéfique qu’il serait dommage de s’en passer, surtout à un moment où notre organisme en a vraiment besoin. Voici une recette très simple, très rapide et délicieuse. Je me suis inspirée d’une recette déjà existante et j’en remercie l’auteur inconnu.
Pour 6 personnes
Ingrédients
1 cuil à soupe de purée de noisettes ou d’amandes
Le radis noir aide à drainer le foie et les reins. Il est excellent aussi bien cru que légèrement cuit.
1 cuil à soupe d’eau
1 cuil à soupe de vinaigre balsamique
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Salade de carottes aux radis noirs lacto-fermentés
17/09/10
Voici une recette de santé rapide et facile à réaliser (recette légèrement modifiée du livre “produits et recettes bio de A à Z”)
Préparation : 15 min
Le radis noir, riche en soufre et magnésium, est un excellent désintoxicant du foie.
Ingrédients
4 carottes
250 g de radis noir lacto-fermentés (bocal)
1 échalote émincée (facultatif)
2 cuillères à soupe de graines de tournesol
1 cuillère à soupe de graines de sésame
2 cuillères à soupe de pousses d’alfalfa
1 cuillère à soupe de shoyu
3 cuillères à soupe d’huile d’olive (ou 2 d’olive et 1 de colza)
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Peut-on se passer de viande? 2ème partie
23/05/10
Conférence Du 11 Avril 2010 Au « Forum Du Bien-Etre Dans Nos Assiettes » à Gâvre (44)
avec Kristell Baronnet et Katell Maitre
Partie 2
Peut-on se passer de viande?
Suite de l’article paru hier.
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